تاریخ کبک به قرن هفدم بازمیگردد، زمانی که فرانسویان برای ساخت جامعهای جدید از اقیانوس اطلس گذشتند و اولین خشتها را در آمریکای شمالی بر جای گذاشتند. امروزه یادگارهای آن دوران به یک گنیجنه ملی و یک جاذبه گردشگری تبدیل شده که علاقمندان زیادی را از نقاط مختلف جهان به سوی خود جذب میکند. با دارالترجمه انگلیسی کتیبه همراه شوید تا شما را به کوچهپسکوچههای قدیمی کبک ببریم.
«ساموئل دو شامپلن» [Samuel de Champlain] یک فرانسوی اصیل بود که به «پدر فرانسه جدید» شناخته میشود. او کاوشگر، دریانورد، نقشهبردار، سیاستمدار و انسانشناس بود که از سال 1603 در آمریکای شمالی فعالیتهای علمیاش را در کاوش این دنیای جدید آغاز کرد. او کسی است که میان سرخپوستان و اروپائیان پیوند سیاسی برقرار کرد و توانست گروههای مختلف سرخپوست را با یکدیگر متحد سازد
شامپلن در سال 1608، شهر کبک را به عنوان پایتخت فرانسوی آمریکای شمالی برگزید و قسمت شمالی شهر را برای استقرار «پایگاه نظامی سنت لوئیس» [Fort Saint Louis] انتخاب کرد. این محل بر قسمت جنوب شهر اشراف کامل داشت که مردمان انگلیسی و فرانسوی در آن زندگی میکردند.
از آن پس در قسمت شمالی شهر ساخت برج و باروهای نظامی، و همچنین قصرهای مستحتکم آغاز شد. «قصر فرونتناک» [Chateau Frontenac] از مشهورترین ساختمانهای این قسمت از شهر است. این منطقه در زبان فرانسوی Haute Ville نامیده میشود و چشماندازی بینظیر را بر کل شهر ارائه میدهد.
در قسمت پایین شهر، زندگی متفاوتی جریان داشت. کوچههای باریک و خانههای کوچک این منطقه نشان از مردمان سادهای دارد که در تلاش برای گذران روزهای سرد کانادا و خلق دنیایی نوین بودند. «پارک شام د باتال» [Parc de Champ-de-Bataille] علاوه بر زیباییهای طبیعی، صحنههایی از نبرد دشتهای آبراهام را به نمایش میگذارد. این جنگ که در سال 1759 رخ داد، بین نیروهای فرانسوی و بریتانیایی شکل گرفته بود که نقطه عطفی در تاریخ کانادا به شما رمیرود. در این جنگ بریتانیاییها پیروز شدند و مسیر تاریخ را برای همیشه در کانادا تغییر دادند.
کلیسای نوتردام ویکتوار، موزه تمدن، سالن تئاتر پتی شامپلن، پالاس دو پاریس، خیابان سنپیر، خیابان سنپل، خیابان سناوماتلو و دهها جاذبه دیگر در این منطقه وجود دارند که گردشگران را به دنیای «کاراگاه مرداک» (سریال محبوب کانادایی که ماجراهای آن در کانادای قرن نوزدهم میگذرد) میبرد.
سبک فرانسوی ساختمانهای منطقه قدیمی کبک بسیار جذاب است. خیابانهای این منطقه عموما سنگرش هستند و درهای چوبی و تابلوهای زیبا در گوشه گوشه آنها دیده میشود. در تابستان جشن سنت ژان باپتیست از کارناوالهایی است که گردشگران زیادی را به سوی خود جذب میکند. در زمستان نیز هر سال بیش از یک میلیون نفر خود را به این شهر میرسانند تا در «جشنواره زمستانی کبک سیتی» شرکت کنند.
